En este blog pretendo hablar sobre todas aquellas cosas que tienen que ver con la elaboración y degustación de cervezas, sobre todo las artesanales. Si bien soy adepto a las cervezas «de marca» desde hace varios años (probé mi primer Guinness a los 17 años, mi primer Samuel & Smith a los 20, mi primer Antares a los 22, etc) recientemente me interiorizé en el tema de elaborar cerveza de manera artesanal y ya cuento con un par de cocciones en mi haber. Aún siendo un neófito en el tema de las cocciones pretendo seguir investigando y aprendiendo, y transmitir lo que aprendo a través de este espacio.
Salud!
La Cerveza y Yo 